盛岡冷麺・じゃじゃめん・そば・米粉めんの[兼平製麺所]

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おいしさへの探究心 手打ちを超えた麺づくり

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純米めん工房[かねひら×都南地域営農組合]米消費拡大

いわて純米めん

「岩手・盛岡 純米めん」及び「岩手・盛岡 純米冷めん」「岩手・盛岡 純米じゃじゃめん」は、岩手県盛岡市にある都南地域営農組合と連携し、生産者さんが丹精込めて作った「特別栽培米ひとめぼれ」を使用。当社ならではの技術とこだわりで、つるつるのどごしがよく、もちもちとした食感の’お米の麺’が誕生しました。

純米めんの特長

  • ● 麺づくりメーカーの『かねひら』がこだわった「おいしさび黄金比率」
  • ● 茹で時間約2分。手軽に簡単にお召し上がりいただけます。
  • ● 製粉から製品完成までかねひらが一元管理。米粉めん専用工場で製造していますので小麦アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます。
  • ● えごまを醸造して発酵させたエゴマ醤油を使用したつゆにより、大豆アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます。
  • ● アレルギーの原因となる特定原材料等(27品目)を使用しておりません。
「エゴマ醤油つゆ」について
「えごま(荏胡麻)」とは、シソ科の1年草の植物でその種子からとる「えごま油」には、必須脂肪酸であるαリノレン酸が豊富に含まれています。
「えごま醤油つゆ」は、えごまを醸造して発酵させてもので、薄い琥珀色と上品な香りが特徴。大豆アレルギーの方も安心してお召し上がりになれます。

『使って日本の農を応援!』。当社は農林水産省が掲げるフードアクションニッポンの趣旨に賛同し、この取組をスタートさせました。ひたむきにおいしいお米づくりをする都南地域営農組合の生産者の皆様と、日本の農業を応援し、麺のおいしさを追求し続けるかねひらの「純」なココロコラボレーション『岩手・盛岡純米めん』をどうぞよろしくお願い致します。

純米めん取扱い店

  • ・イオン各店舗様
  • ・いわて生協各店舗様
  • ・川徳様
  • ・マイヤ様
  • ・スーパーマルイチ各店舗様
  • ・ユニバース各店舗様
  • ・たもり各店舗様
  • ・Aコープ飯岡駅前店様
  • ・サンフレッシュ都南店様
  • ・岩手山サービスエリア様
  • ・特産品プラザ らら・いわて様
  • ・盛岡手づくり村様
  • ・Nanak(ななっく)様
  • ・岩洞湖レストハウス様
  • ・大地館(盛岡駅構内)様
  • ・紫波ふるさとセンター樣
  • ・つなぎ温泉愛真館樣
  • ・スズキヤ樣(神奈川県)
  • ・トップワールド樣(大阪府)
  • ・富士シティオ樣(神奈川県)

純米めんを食べれる所

  • ・岩手県庁食堂様
  • ・大阪屋様
  • ・サンフレッシュ都南 食味様
  • ・多国籍料理ステラモンテ様
  • ・炭焼厨房HAKO様
  • ・遠野屋様
  • ・パタタ樣(夏季限定メニュー)

順不同

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